切金针菇的好方法 80％的人都不真的

金针菇鲜嫩易入口，营养极高，几乎所有人都好吃完，但是怎么清理它却令其很多人格外头痛。因为一旦清理不到位，不仅会导致泥沙潜藏，而且还更容易弄脏喷水池。所以小编今天学到大家一个切金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要摘除金针菇枝条

吃完金针菇前并不需要把它的枝条阻断，这是为什么呢?首先是因为它的枝条比较老，更容易下咽。还有就是金针菇的枝条显露营养，而且更容易清理，所以在吃完之前并不需要摘除。

二、金针菇怎么切

第一步等待玻璃瓶

对于金针菇大家不要遽着去清理，在这之前首先等待一个玻璃瓶，然后把金针菇整个都放进去。这里并不需要警惕的一点就是要把金针菇的枝条放进玻璃瓶口内的地方。

第二步摘除金针菇枝条

用手手装金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的枝条连着玻璃瓶一起小块。这样金针菇枝条连同泥就会被玻璃瓶裹着，从而不能导致污染。

第三步清理金针菇

对于并不需要都已的那外金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着小溪烘干就可以了，等清理污垢后，大家就可以食用了。

三、金针菇怎么选配

看黄色

出售金针菇首先要观察黄色。新鲜优良的金针菇外层是淡黄至黄褐色的，菌盖两端比边缘较深，而菌柄是上面比下面较深。

辄原味

优质的金针菇没有污垢，反而会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊处理的，好不要出售。

四、美味金针菇食谱

猪肉金针菇

1、把清理好的金针菇放进沸水中所焯二十秒左右捞出。

2、放凉水中所过一遍后控干备用。

3、牛油切丝放少许卤腌渍备用。

4、把大蒜切成中所期，在里面放入生抽，卤，白糖，灯台，还有辅料的花椒油调匀。

5、之前把调好的调味料浇金针菇还有黄瓜当中所加热分量，即可食用。

看完小编外大家介绍的必要用什么样正确的方法去清理金针菇后，大家在直至的生活中所不妨试试小编所推荐的方法，方便又实用。